"Ho hem fet perquè hi ha una zona que creix, les grans botigues volen cultivar microgreens però també han de collir-la.
"La pandèmia no ens ha frenat gens. Sóc emprenedor i vaig veure una oportunitat al mercat de l'agricultura vertical perquè es conreen moltes verdures de fulla verda", diu Robert Benner, director general de Hamill Group. El proper mercat podria obrir una altra porta per a Hamill. "Tenim uns grans enginyers, per tant vam dissenyar un equipament decent i finalment el vam construir per veure on ens portaria. El que realment ens va portar a dedicar-nos a l'agricultura vertical al final", afirma Robert.
Treball manual
La recol·lectora d'Hamill triga vuit per deu safates per minut, però segons Robert, a mà, triga dos minuts a tallar una safata. Afegeix: “No obstant això, un problema mundial és el treball. L'agricultura vertical requereix molta mà d'obra, ja que fer servir les tisores requereix massa temps. Hi ha una petita finestra per treure el vostre producte, i si la gent no es presenta, com sortireu del sistema?"
Robert Benner, CEO
Robert diu que l'objectiu d'Hamill és dissenyar una petita recol·lectora que encaixi en una taula, per tallar una safata. "Ho hem fet perquè hi ha una zona que creix, les grans botigues volen cultivar microgreens però també han de collir-la. Em van mostrar la sala com era la producció d'aliments el 2050. Aquestes grans empreses pensen que hem d'anar pel bon camí, però la indústria està creixent”.
rendible
Hamill és rendible per satisfer aquesta necessitat d'un entorn en creixement en aquaponia, hivernacle, etcètera. “No estem limitats per cap tipus de cultiu ni per la necessitat de cap cultivador. Les empreses nord-americanes més grans tenen les nostres recol·lectores i encara en volen més. Han estat buscant altres coses que podríem dissenyar per a ells. Actualment, estem prenent diversos sistemes i aplicant tecnologies i tècniques. Assegureu-vos que les safates estiguin en el medi de cultiu adequat i creant una capacitat de cultiu única".
"Fa tres anys ens va acostar un productor d'hivernacle i ens van demanar que construïssim una màquina que tallés microverds", diu Robert. "Finalment, vam dissenyar la primera màquina de tallar microgreens per a ell. Després de lliurar la màquina, hi va haver molt de rebombori i va enlairar com una bogeria". Al cap d'un any, Hamill va enviar a tot el món i va començar a produir maquinària de tall microverd. Finalment, l'empresa es va actualitzar a diferents safates i va haver de cobrir una demanda a mida.
Originada el 1948 a les Cascades del Niàgara, Hamills ofereix equips de recol·lecció per a granges innovadores, dissenyades i instal·lacions de producció completes com a proveïdor d'extrem a extrem. L'empresa ofereix sistemes complets per a la producció ecològica i no ecològica, és a dir, un disseny personalitzat complet per a qualsevol pressupost. "Definitivament, estem gaudint del viatge, ja que les nostres recol·lectores s'han millorat molt bé al llarg dels anys. Més tard, vam dissenyar una línia personalitzada des de la sala de sembra fins a la cinta transportadora, inclòs un ascensor de 24 peus fins a la recol·lectora. A més, vam dissenyar les nostres pròpies safates a causa de la diferència superior i inferior en els mateixos transportadors.
Des de microverds fins a verdures de fulla verda
Segons Robert, Hamill s'està convertint en una de les poques empreses que té molts coneixements que està creixent. Alguns només tenen coneixements de sistemes i ja tenim l'experiència de moltes màquines que vam construir en el passat. "Podem oferir-los el nostre assessorament, basat en anys d'experiència, i podem abordar els reptes".
Un cop el producte fresc és conreat en una granja, Hamill comença a dissenyar el sistema, ja que hi ha diversos productes amb els quals treballar. Es prova el producte i es fan mesures per veure què funciona millor a les màquines. “Us imagineu els reptes, passant dels microverds a l'enciam? Per tant, hi ha alguns grans reptes aquí. Un repte que tenim és tallar un cap complet d'enciam. En termes de, podem tallar-lo, però quan està, vol caure, per exemple", diu Robert.
Projecte a la ciutat
Hamill forma part de A les Granges Urbanes projecte col·laborant amb diverses empreses. El projecte construeix uns 10 edificis diferents als Estats Units. “Estem dissenyant tota la part de producció de les coses, de manera que podem col·locar els nostres equips dins de l'edifici. Alguns productors no pensen en el que hi ha al voltant de totes les safates de producció. És una despesa enorme moure's amb les coses i és la nostra feina fer-ho, ja que forma part de la feina un cop construïda.
A City Farms vol donar feina a persones subdesenvolupades. Robert diu que dissenyar equips prou automatitzats però que encara poden ser utilitzats per persones en determinades zones. "En sabem prou sobre la repetició de safates i podem posar l'automatització on calgui. Definitivament estem gaudint del viatge, ja que les nostres recol·lectores s'han millorat molt bé al llarg dels anys. Més tard, vam dissenyar una línia personalitzada des de la sala de sembra fins a la cinta transportadora, inclòs un ascensor de 24 peus fins a la recol·lectora. L'altre genial In City és que és una construcció totalment nova, per tant estem dissenyant i construint la granja, però no estem tractant de fer tota la feina nosaltres mateixos", afirma Robert.
Per a més informació:
Hamill APS
Robert Benner, CEO
bob.benner@hamillaps.com
www.hamillaps.com