A mesura que la primavera es converteix en estiu, els productors d’efecte hivernacle de tot el país comencen a preparar-se per a dies més llargs, càlids i humits. Comencen a ajustar els seus climes i a reiniciar sistemes que fa mesos que estan inactius. Aquesta transició cap a un clima més extrem de l’estiu pot ser un veritable repte i una gran oportunitat per a molts productors.
En aquest article, analitzarem tres dels principals canvis que l'estiu comporta als hivernacles (més llum, temperatures més altes i humitat més alta) i què poden fer els productors per disminuir els impactes negatius i mantenir un clima d'hivernacle estable. També compartirem alguns consells sobre com maximitzar la productivitat del vostre hivernacle durant els mesos d’estiu.
Intensitat lumínica / fotoperíode (DLI)
L’inici de l’estiu genera un canvi d’il·luminació per als productors d’efecte hivernacle, específicament fotoperíodes més llargs (també coneguts com a longituds diürnes) i una intensitat de llum augmentada, que s’afegeixen a la integral de llum diària (DLI). Hi ha taxes de creixement de cultius més ràpides amb un elevat índex de creixement de la producció (DLI); no obstant això, l'augment de l'estrès vegetal preocupa. Per exemple, enciam cap creix de forma òptima sota una DLI de 17 mol · m-2· S-1, però quan se supera la DLI òptima, les plantes poden créixer massa ràpid, cosa que provoca cremades (trastorn fisiològic que causa deficiència de calci i necrosi marginal / distorsió de les fulles joves).
A més, cada planta té un llindar d’intensitat lumínica que es correlaciona amb un guany fotosintètic òptim i, més enllà d’aquest llindar, l’augment de la llum no té cap efecte ni té efectes negatius sobre la fotosíntesi. Per tant, als mesos d’estiu és fonamental tenir mesures de llum exactes a l’hivernacle en tot moment i entendre les eines a la vostra disposició per controlar la quantitat de llum que arriba al cultiu, per evitar els possibles efectes negatius de la massa. molta llum.
Com a productor d’efecte hivernacle, teniu un grapat d’eines al vostre kit per reduir la llum entrant. Els draps d’ombra són dels més habituals a tota la indústria. Es presenten en diversos nivells de transmissivitat (control d’intensitat), així com d’opacitat (control de fotoperíode). Si el vostre drap d’ombra està motoritzat, assegureu-vos que els motors funcionin abans que comenci l’estiu.
A més dels draps d’ombra, la pintura d’ombra de làtex és una altra eina comuna de mitigació per reduir la llum entrant. Es pot ruixar a principis d’estiu i rentar-lo al final. Si s’aplica manualment, assegureu-vos de comprovar les previsions de previsió, ja que el temps us estalviarà diners. Si s’aplica massa aviat o amb massa densitat, es reduirà la quantitat de llum disponible, la qual cosa alentirà el creixement dels cultius. Mesures de llum precises i comprensió de la biologia del vostre cultiu us indicaran quan s’ha d’utilitzar l’ombra. Una estratègia d’ombra eficaç durant els mesos d’estiu és crucial per mantenir la collita sana, forta i lliure d’estrès.
A més, a mesura que augmenta la llum, també augmenta el consum d’aigua de la planta. Estigueu preparats per ajustar els cicles de reg. És possible que també hàgiu d’ajustar la recepta de fertilitzants. La proporció d’aigua i nutrients que la planta adquireix augmenta a mesura que augmenta la llum, de manera que és possible que hagueu de disminuir la solució de nutrients EC (conductivitat elèctrica) per mantenir una zona d’arrel EC estable.
Temperatura
Els augments de la intensitat de la llum i del fotoperíode tenen una connexió directa amb la temperatura de l’hivernacle. De manera similar a l’augment de la llum, l’augment de la temperatura pot tenir efectes positius sobre el creixement de les plantes (accelerar la velocitat de desenvolupament), però també alguns punts negatius. Les altes temperatures es correlacionen amb la reducció de la germinació de les llavors en molts cultius, el pernament prematur en enciams, el desenvolupament de flors reduït en les maduixes i la reducció de la fruita en maduixes, pebrots i tomàquets. A més, moltes plagues d'insectes tenen un temps de reproducció més ràpid a temperatures més càlides, cosa que requereix aplicacions de control integrat de plagues (IPM) més freqüents.
Si no es gestiona correctament, la calor de l’estiu costarà els diners de l’hivernacle. Abans que arribi l’estiu, assegureu-vos que els vostres sistemes de refrigeració estiguin instal·lats i operatius. La ventilació activa i passiva aïllada per a l’hivern ha d’estar lliure d’obstruccions. Els ventiladors d’escapament funcionaran durant més hores i s’han d’inspeccionar per obtenir una alineació, funcionalitat i lubricació adequades si cal.
Els refrigeradors evaporatius i els refrigeradors de pressió positiva (pantà) s’han d’inspeccionar per si hi ha fugides. Si no es drenen correctament a la tardor, és possible que les canonades s’hagin congelat i esquerdat. Si utilitzeu un sistema de refredament de boira, cal inspeccionar els broquets i netejar-los d’obstruccions per assegurar-vos que, quan arribi la calor, estigueu a punt. Mantenir l’hivernacle a un rang adequat de temperatures durant els mesos d’estiu és absolutament necessari per a un creixement saludable dels cultius i per a la salut i la seguretat dels empleats de l’hivernacle.
Humitat relativa
L’augment de la llum dels mesos d’estiu aporta no només temperatures més càlides, sinó també un augment de la humitat. Tot i que la majoria dels productors ja controlen la humitat relativa, això només explica el vapor d’aigua que hi ha actualment a l’aire i no la quantitat que pot contenir. Atès que l'objectiu de saturació de l'aigua a l'aire varia en funció de la temperatura, la humitat relativa no és el millor predictor de transpiració de plantes i pèrdua d'aigua. Dèficit de pressió de vapor (VPD), en canvi, és la diferència entre la quantitat d'humitat de l'aire i la quantitat que pot contenir a la saturació.
Això fa que el VPD sigui un predictor més útil a l’hivernacle. Les temperatures caloroses de l’estiu poden sentir-se humides, però l’aire més càlid té una capacitat més gran per retenir l’aigua abans de condensar-se a les superfícies de les fulles que aturen la transpiració. Per tant, els nivells d’humitat del substrat han de ser vigilats de prop per evitar l’estrès hídric. Si el vostre horari de reg és horitzontal, és possible que hagueu de reajustar-lo per a les estacions canviants.
Per ajudar a mitigar la humitat relativa elevada (baixa VPD), busqueu reduir l'aigua extranya introduïda a l'hivernacle. L’evaporació de l’aigua dels terres d’hivernacle, els tancs de retenció, els substrats d’arrels i altres superfícies, així com la transpiració, s’afegeixen a la humitat de l’hivernacle. Amb una humitat relativa elevada (baixa VPD), s’afavoreixen els patògens com la botrite (floridura grisa) i el míldiu. A més, hi ha diverses anomalies fisiològiques com les cremades en enciam i la podridura de les flors en els tomàquets en risc en entorns humits.
L’ús de ventiladors de flux d’aire horitzontals o verticals millora la humitat del microclima / VPD i disminueix la sensibilitat a trastorns fisiològics o malalties. A més, pot ser necessari un intercanvi d'aire continu o freqüent a l'hivernacle per alleujar la humitat relativa elevada mitjançant una ventilació activa o passiva. A més, si s’utilitzen sistemes de nebulització per refredar-se, assegureu-vos que funcionen només quan les plantes tenen temps suficient per assecar-se abans de la caiguda de la nit quan augmenta la humitat ambiental exterior.
Tot i que aquests canvis meteorològics estivals plantegen molts desafiaments a superar, també poden crear moltes oportunitats per augmentar la producció i els ingressos. Les temperatures més càlides a l’hivernacle us poden permetre cultivar cultius amants de la calor, com l’alfàbrega, que potser no podreu cultivar en altres ocasions. Els dies més llargs i més llum poden reduir considerablement els cicles de creixement de molts cultius, cosa que us permetrà collir i vendre més productes més ràpidament. El clima més càlid també expulsa les persones a l’exterior, cosa que provoca un augment de la demanda de plantes de llit i paisatgisme. A més, els restaurants, els prestatges de productes a les botigues de queviures i els mercats agrícoles augmenten l'activitat a l'estiu, cosa que genera una major demanda de productes frescos.
És imprescindible que els productors preparin el seu hivernacle per als propers mesos d’estiu, no només per disminuir els efectes negatius de les condicions meteorològiques extremes, sinó també per preparar-se per als canvis de producció i vendes, per no perdre els ingressos.