“La sostenibilitat no és un eslògan, és una manera de fer les coses. Vam emprendre aquest viatge ja fa 4 anys i hem fet passos addicionals any rere any ", explica Francesco Nicodemo (a la foto següent), president de Frutthera Growers, una OP de Basilicata creada gràcies a l'experiència de trenta anys de Nicofruit grup de treball.
“Amb la marca Fragola Matera®, que inclou la producció de maduixes de la província de Matera, caracteritzada pel seu sabor únic, alta qualitat, alt nivell Brix i vida útil, podem dir que hem arribat a un moment significatiu del nostre camí. El moment més crític i impactant pel que fa a les emissions del camp al prestatge és l’envasament. És per això que, al llarg dels anys, ens hem centrat en solucions amb un impacte ambiental baix però que garanteixin la seguretat del producte i respectin el nostre pacte amb la natura ".
“Les solucions inclouen el puntet compostable de 500 g Nicofriendly. A més, aquest any també presentarem la "Safata" de 400 g produïda per ILIP. És la primera safata híbrida 100% R-Pet de plàstic amb una part de cartró que es pot desprendre per ordenar-la fàcilment. A més de fer el punnet més lleuger, millora la imatge del producte envasat ”.
“Per a nosaltres, la sostenibilitat adquireix múltiples significats: comença amb pràctiques agroecològiques que fan servir abelles i borinots que afavoreixen la pol·linització natural i continua amb insectes útils que poden contrarestar l’acció nociva dels paràsits i amb la sostenibilitat ètica i social. Respectem el medi ambient no només mitjançant l'ús de cobertes reciclables, sinó també mitjançant sistemes de reg automatitzats amb sondes que detecten la humitat que, en combinació amb pel·lícules especials de mulching, eviten malgastar aigua ".
Aplicació d'insectes útils en camps de maduixes a Metaponto
“Al llarg dels anys, hem establert relacions sòlides amb els nostres col·laboradors. La collita de maduixes és una de les fases més delicades i es basa en la formació i la tradició. Avui en dia, els fills dels nostres col·laboradors treballen al costat dels nostres propis fills: generacions senceres se succeeixen establint relacions que van més enllà del treball ”.
“Gran part de la mà d’obra que fem servir prové de Basilicata i la Pulla propera. També hi ha treballadors procedents d’Àfrica i països de l’Europa de l’Est, que s’han format i s’han establert a Itàlia. Per a nosaltres, la sostenibilitat ètica i social també significa inclusió ".
Contactes:
Nicofruit Soc. Coop. Agr.
Via Provincial, 15
75020 Scanzano Jonico, MT
Tel .: (+39) 0835 953122
Correu electrònic: info@frutthera.it
Lloc web: nicofruit.it
Facebook: facebook / nicofruit.it