Blue Water Farms és una startup amb seu a Minnesota amb el pla d'utilitzar la tecnologia de sistemes d'aqüicultura de recirculació, coneguda com a RAS, per produir ulls vermells i productes vegetals.
L’empresa té previst explotar un incubador de rosca, tancs per a peixos a mesura que creixen i instal·lacions de processament, així com una operació aquapònica que produeix enciams, maduixes, tomàquets cherry, herbes i altres productes.
Clarence Bischoff és el fundador i CEO de Blue Water Farms, així com el fundador i president de la Minnesota Aquaculture Association.
"Tenim la sort que amb Blue Water Farms hem estat capaços d'organitzar un equip meravellós de gent", va dir Bischoff. "Tenim científics i enginyers, experts en negocis de diversos tipus, i estem tots preparats per treballar per perfeccionar el nostre pla de negoci i després recaptar el capital necessari per implementar els plans".
Bischoff, que vol que les instal·lacions de Blue Water Farms estiguin a Red Wing, Minn., Va dir que per maximitzar la viabilitat financera, la companyia també vol fer un millor ús dels seus residus de les instal·lacions. L’aigua de la planta de creixement i de la planta d’incubació és rica en nutrients, per tant es pot utilitzar en la cria de plantes.
"Realment està en consonància amb els principis de sostenibilitat que són una part essencial de la nostra empresa", va dir.
Llegiu l'article complet a www.brainerdispatch.com.