La granja d'hivernacle "Zanjani Nezhad", dirigida per R. Zanjani Nezhad, és una de les més grans i amb més èxit del districte de Saryagash. Però no tot va resultar fàcil i immediatament.
Rustem Ismail oglu sap des de la infància com de difícil és dedicar-se a l'agricultura d'hivernacle.
Com moltes famílies del districte de Saryagash, sempre hi ha hagut un petit hivernacle al pati, on els pares cultivaven flors, sempre que Rustem recordi. Per descomptat, els nens des d'edats primerenques participaven tant en el desherbat com en el reg. Per tant, després d'haver madurat i creat la seva pròpia família, el jove va continuar el negoci familiar.
"Al principi vam utilitzar unes deu hectàrees de granja per a un hivernacle", diu R. Zanjani nezhad. — Es va construir tan bon punt Gorbatxov va donar permís per participar en una activitat empresarial. Aleshores era estudiant, vaig venir a ajudar la meva família a treballar a l'hivernacle. Nosaltres, com molts, vam cultivar flors: primer roses, i quan la terra es cansava, vam passar als clavells i als crisantems. Vaig portar flors a Rússia, les vaig lliurar a granel. Paral·lelament, va adquirir experiència tant en vendes com en producció. Va experimentar, llegir, veure com ho fan els altres. Més tard, vam haver d'abandonar les flors, perquè van començar a venir d'Occident, i no vam poder competir, perquè hi havia noves varietats, noves tecnologies, una logística ben consolidada.
En aquells anys, al contrari, tot estava tancat. Aleshores es va decidir passar a la producció de tomàquets i cogombres. Les coses van anar bé, hi havia ganes d'ampliar-se. La terra en aquells anys era barata, vaig comprar tres hectàrees i vaig començar a dominar lentament un nou negoci. Era el dos mil anys. Al principi va ser molt difícil, va ser necessari construir un refugi provisional per poder estar a prop de la parcel·la adquirida. Després de tot, llavors realment no hi havia fronteres, de manera que el bestiar estranger vagava constantment a la nostra terra. En general, calia connectar la llum, portar la carretera. Paral·lelament, és clar, vam continuar treballant a l'hivernacle, perquè necessitem diners per a tot”.
Rustem va començar a aplicar tota la seva experiència adquirida en un hivernacle domèstic a Novaya Zemlya. I al mateix temps va continuar estudiant. Després de tot, les grans escales requereixen molt esforç i nous coneixements. Al llarg del camí ho vaig aprendre tot: preparar terres i prendre préstecs. Així doncs, han passat més de 20 anys treballant i adquirint noves habilitats i experiència, de vegades amargues.
“Vaig reconstruir els hivernacles dues vegades. En primer lloc, em vaig traslladar aquí per deu acres els que es trobaven a la parcel·la, després vaig rebre un préstec preferencial, vaig comprar materials de construcció a un preu raonable dels que van tancar el negoci, vaig completar i ampliar la seva granja, - diu el president de la granja d'hivernacle. — Al principi, aquests hivernacles semblaven grans, i després, quan els clients van començar a demanar grans volums, de sobte van resultar ser petits. També va tenir un paper important el fet de tenir tecnologies occidentals. Per descomptat, no tothom no els va acceptar immediatament amb un cop.
Per exemple, quan els estrangers van presentar per primera vegada el reg per degoteig, vam pensar que no funcionaria al nostre sòl argilós. Al mateix temps, en aquella època, tradicionalment cada arbust de plàntules tenia un forat. Calia passar per cada fila i abocar aigua al forat. Va ser un treball físic dur, a més, va costar molt de temps. En general, hem decidit provar la innovació i ens hem assegurat de l'eficàcia que és. Ara n'hi ha prou d'instal·lar els contenidors, un cop disposar les mànegues en fileres i deixar que l'aigua corri per elles. Per tant, tots els hivernacles es van reconstruir gradualment per a ells.
Després hi havia tecnologies que milloren el funcionament de les calderes de calefacció, cosa que facilita la feina dels fogoners. És a dir, vam començar a utilitzar constantment algunes innovacions tecnològiques i a poc a poc a expandir-nos. Va ser en aquest moment quan es va entendre que era el moment de canviar als hivernacles industrials. Així que l'any 2013 vaig començar a construir el meu primer hivernacle industrial. Ara ja hem dominat una hectàrea i mitja.
Està clar que es necessiten finances addicionals per assolir el següent nivell, perquè tot requereix diners. Per descomptat, intentem abordar-ho amb reflexió.
Per exemple, cal un equip especial per crear un microclima en un hivernacle. Hi ha empreses que subministren un conjunt complet, però és molt car, per això muntem nosaltres mateixos aquest sistema, comprant només components. Per assaig i error, aconseguim l'efecte desitjat amb uns costos mínims. Però, per descomptat, no es pot prescindir de fons addicionals de totes maneres.
Recentment, vaig rebre un préstec preferent per tercera vegada. Aquesta vegada em van trucar ells mateixos i el van oferir per a la reconstrucció i ampliació al sis per cent durant cinc anys. Ben fet, molt bon suport. Després de tot, tenim tot tipus de coses. De vegades, es pot dir, la temporada baixa amb verdures. No sabem quan, on i quant, per exemple, saltarà el dòlar. Però tenim una pel·lícula, sistemes de reg per degoteig, fertilitzants: comprem tot per la moneda. Passa que no és possible vendre productes al preu esperat. En general, no estem compromesos amb la implementació. Som fabricants. Els nostres productes es prenen a granel directament dels hivernacles i s'envien a on consideren més rendible: a tot Kazakhstan o a Rússia.
Com que ara molta gent es dedica a les verdures, es produeix una sobreproducció estacional, es tanquen les fronteres per diversos motius o hi ha una pandèmia. En general, si les coses no van bé, quin sentit té buscar el culpable? És molt més productiu buscar noves oportunitats de desenvolupament. Per tant, allunyant-se de les verdures, algú agafa maduixes, algú per llimones, i nosaltres, havent adquirit experiència, decidim tornar a les flors. Al cap i a la fi, per tenir sempre l'oportunitat de "nedar fora", cal variar: deixarem part dels hivernacles sota les verdures i ocuparem una part amb flors. Roses plantades. Crec que funcionarà. Ara hi ha problemes a Holanda. En el context del conflicte rus-ucraïnès, el gas s'ha tornat molt més car i els ha tornat poc rendible cultivar flors. Potser encara no hi haurà cap aterratge, però les nostres condicions són bones. Així que aquest any hem decidit transferir un hivernacle a les flors.
Tenim previst traslladar un hivernacle a les flors cada any, potser aquesta serà una bona manera de sortir de la situació. A més, tot ha millorat amb la logística, han aparegut noves tecnologies i es poden comprar noves varietats holandeses sense cap problema. Els volums creixen. Aviat serà el moment de dividir la finca, perquè he après per experiència: una o dues hectàrees són suficients per a una família, sinó no hi haurà retorn dels hivernacles. Sé que hi ha gent que té tres o cinc hectàrees, però de què serveix si l'eficiència ja no és la mateixa, no hi ha manera de controlar els treballadors, crear les condicions adequades.
A més, si una granja s'enfonsa, ja és molt difícil salvar-la, com el Titanic. Molt més complicat que un petit. Així que variem. Sobretot perquè tenim problemes amb els treballadors. A la temporada en necessitem molts, i fora de temporada són superfluos, així que contractem només per a treballs temporals. Però, havent-los acomiadat a casa seva, pot ser molt difícil tornar-los a recollir quan arribi el moment. Per tant, cal calcular-ho tot perquè els treballadors siguin sempre demandats, és a dir, treballin amb nosaltres de manera permanent. Per fer-ho, cal plantar diferents cultius, tenir en compte el moment de la seva vegetació, el moment de la collita. Aleshores, la gent de l'hivernacle sempre estarà ocupada, el que significa que no caldrà contractar i després acomiadar.
Per descomptat, el suport estatal en forma de diners "llargs" també és molt important per al desenvolupament exitós. Sí, l'Estat intenta donar-nos aquest suport, però, al meu entendre, encara no n'hi ha prou. Teníem subvencions, però es van anul·lar fa uns anys. A canvi, ens van prometre préstecs preferents durant set anys amb vacances de dos anys perquè poguéssim tenir temps per tornar-nos a posar en peu. Era el 2018. En aquell moment, ens van prometre aquest suport, es van cancel·lar les subvencions i no es van concedir préstecs en condicions favorables en condicions pactades. Malauradament, totes les decisions es prenen al cim. Ni tan sols veiem diputats que s'hagin de preocupar per nosaltres.
Crec que en totes aquestes qüestions, la veu decisiva, en primer lloc, hauria de ser l'akim del barri rural, que ens coneix molt bé a tots: qui és un gran treballador, qui definitivament pagarà el préstec i qui no ho hauria de ser. de confiança. És l'akim del poble qui hauria de fer una llista de sol·licitants de suport estatal. Malauradament, ara l'akim del districte rural no està en absolut implicat en aquest procés. I els qui distribueixen els fons estan tan lluny de nosaltres que no tenen ni idea de a qui es distribueixen els diners públics.
Un altre problema és la continuïtat. Sí, al llarg dels anys hem aconseguit acumular una gran experiència en agricultura d'hivernacle, però els joves no volen agafar el relleu. I tot perquè l'Estat encara no ha ofert cap suport real capaç de deixar joves prometedors al poble.
Per exemple, tinc dos fills als quals he ensenyat tot, però cap dels dos vol continuar amb el negoci familiar. Però va ser possible, havent-me acceptat com a avalista, donar-los capital inicial de l'estat per a la construcció d'una casa i desenvolupament empresarial. Al cap i a la fi, tothom se'n beneficiarà, ja que ja té una formació i experiència agronòmica. Podrien aportar grans beneficis subministrant els seus productes als mercats, impulsant l'economia.
Però, per desgràcia, aquest tema encara no s'ha treballat al país i, com la majoria, aniran a les ciutats a la recerca d'una vida millor, sense aplicar els seus coneixements i capacitats a casa seva. I després d'anys, hauré de vendre el meu negoci o llogar hivernacles, ja que no hi ha ningú a qui transferir el meu negoci".
R. Zanjani nezhad també lamenta que no hi hagi més planificació en l'agricultura. Al cap i a la fi, si els agricultors sabessin per endavant quins cultius s'han de preferir en cada temporada agrícola, no hi hauria decepcions per la sobreproducció.
"De vegades plantem el mateix cultiu, i després, a causa de la seva sobreabundància al mercat, hem de vendre els nostres productes a un preu baix", diu Rustem. – Per tant, estaria bé que l'akim del poble, per exemple, es fes càrrec d'aquesta planificació. Ajuda a distribuir: a qui i què créixer, per no perdre. En general, encara tenim molts problemes... M'agradaria esperar que tots trobin la seva solució a poc a poc”.
Però no importa quines dificultats sorgeixin, el treball al complex no s'atura.
Avui, les plàntules de cogombre estan guanyant força al terreny tancat de la granja "Zanjani Nezhad". En 20 dies començarà la verema, que s'allargarà fins a finals de desembre. Aleshores els tomàquets ocuparan el seu lloc, que estarà llest a principis d'abril. I en paral·lel, les roses creixen en un altre hivernacle. Rustem té previst complaure les dones amb ells el 8 de març.
Una font: https://yujanka.kz