Les sancions no van frenar el desenvolupament de la indústria del cultiu d'hortalisses d'hivernacle, però van afectar greument la pujada dels preus de les matèries primeres i els fertilitzants, que afectarà el cost de producció, segons els productors d'hortalisses del sud.
La producció de verdures d'hivernacle a Rússia està creixent constantment; segons la previsió del Ministeri d'Agricultura de la Federació Russa, a finals de 2022, la dinàmica positiva continuarà i la collita serà d'uns 1.5 milions de tones, que és de 7. % més que un any abans. Això actualitzarà el registre de l'any passat.
Segons els resultats del primer trimestre, segons el Ministeri d'Agricultura, 447 mil tones d'hortalisses i cultius verds (+4.9%) es van conrear als hivernacles d'hivern russos. La collita de cogombres d'hivernacle va ascendir a 279.1 mil tones (+1.8%), tomàquets - 158.4 mil tones (+10.8%). L'any passat, la collita va actualitzar el rècord del 2020: es van rebre més d'1.4 milions de tones de productes. Es preveu que el 2025 el volum de producció d'hortalisses als hivernacles durant tot l'any sigui d'almenys 1.6 milions de tones de verdures.
Prèviament, l'expert Yug va parlar dels projectes d'hivernacle més destacats del Sud.
Com vam deixar de dependre de les importacions
El desenvolupament intensiu de projectes d'hivernacle al nostre país ajuda a oferir als russos verdures fresques durant tot l'any, assenyala Tamara Reshetnikova, directora general de l'empresa d'investigació Growth Technologies.
"El cultiu modern d'hortalisses d'hivernacle a Rússia va començar a desenvolupar-se ràpidament després de la introducció de l'embargament alimentari el 2014, que es va convertir en la nostra resposta a les sancions dels EUA i la UE. Fins aquell moment, les importacions predominaven al nostre país: cada any importàvem al voltant d'un milió de tones de verdures amb una vida útil curta de Turquia, Iran i altres països. Això gairebé va duplicar el volum de la seva pròpia producció. L'embargament va provocar una disminució important de les importacions, però l'estat es va orientar ràpidament en les noves condicions i va desenvolupar mesures que van despertar l'interès dels inversors en la indústria dels hivernacles”, afirma Tamara Reshetnikova.
Segons el Ministeri d'Agricultura de la Federació de Rússia, durant els últims cinc anys, s'han posat en servei i modernitzats unes 1.5 mil hectàrees de complexos d'hivernacle a Rússia. L'any passat la seva superfície total va augmentar un 10%. Actualment hi ha més de 400 explotacions al país. Més de 50 objectes estan en construcció. Els líders entre les regions per a la producció d'hortalisses als hivernacles d'hivern són les regions de Lipetsk, Moscou, Kaluga, Volgograd, Novosibirsk, Saratov, Chelyabinsk, els territoris de Krasnodar i Stavropol, les repúbliques de Bashkortostan i Tatarstan, la República Karachai-Txerkess. Representen més del 60% de la producció total del país. El ministeri també assenyala que el desenvolupament de l'horticultura d'hivernacle continua sent un dels àmbits prioritaris del sector agrari.
S'ofereixen préstecs d'inversió preferents i subvencions "estimulants" a les empreses del sector. A més, des d'aquest any funciona un nou mecanisme per compensar part dels costos de la construcció d'empreses d'hivernacle a les regions de l'Extrem Orient, va dir el servei de premsa del Ministeri d'Agricultura de la Federació Russa.
Segons Maria Bocharova, vicepresidenta primera de la ECO-Culture Agricultural Holding, en els darrers anys la indústria ha fet una contribució important per garantir la seguretat alimentària a Rússia. El volum de productes cultivats augmenta cada any, el volum de les importacions disminueix cada any.
“El nostre país ja es proveeix de cogombres gairebé completament, en un 95%, de tomàquets, aproximadament dos terços. L'augment dels volums de producció s'assegura tant amb la posada en servei de noves zones com amb l'augment dels rendiments. Per descomptat, el ràpid desenvolupament de la indústria està assegurat gràcies al suport sistèmic de l'estat, i si aquesta situació continua, en els propers anys el nostre país podrà cobrir plenament les seves necessitats en cogombres i tomàquets”, diu Maria. Bocharova.
Els productors d'hortalisses del sud veuen el problema en l'augment dels costos.
Els productors d'hortalisses d'hivernacle del sud ara es veuen obligats a adaptar-se ràpidament a l'entorn actual.