Corporació de màrqueting Liwayway, amb la seva marca Oishi i més de 100 varietats de productes, és una de les principals empreses d'aperitius a Àsia. Des dels seus humils inicis de "gawgaw" i cafè fa 70 anys, ha viscut aventures més grans i emocionants.
L'any 1974, Oishi va cobrar vida i s'ha convertit en la marca d'aperitius molt celebrada, amb productes emblemàtics com Oishi Prawn Crackers i Kirei. L'aventura va continuar amb una mica de creativitat i innovació de productes com Marty's Cracklin' Vegetarian Chicharon, per sorprendre ràfegues de xocolata de Pillows. Avui, "The World of O, Wow!" d'Oishi continua expandint-se, deixant rastres de delícies divertides i saboroses a través d'Àsia: Xina, Vietnam, Myanmar, Tailàndia, Indonèsia, Cambodja i l'Índia.
El 2021, una primera Sistema Elea PEF Advantage B1 s'ha instal·lat a la línia de patates fregides de Liwayway en estreta cooperació amb el soci regional d'Elea per a la Xina Beijing Lenno Trade Co., Ltd.
Els sistemes d'Elea utilitzen un efecte no tèrmic anomenat electroporació, un procés de baixa energia i curt de temps per induir la desintegració cel·lular, gestionar la textura del teixit i millorar el transport de massa i energia. Com a proveïdor líder de sistemes de camps elèctrics polsats (PEF) per a la indústria alimentària i de begudes, Elea ha instal·lat des de la seva fundació l'any 2012 més de 200 sistemes a escala industrial a les indústries de patates fregides, processament de patates fregides, verdures i sucs de fruites.
Els avantatges d'Elea PEF inclouen un rendiment i un rendiment de tall més elevats, un temps i una temperatura de fregit reduïts, una menor absorció d'oli i una millor qualitat del producte final. Recentment, Liwayway ha fet una comanda per a una segona unitat que es posarà en funcionament a l'octubre d'aquest any.
A Elea i Lenno estem honrats i orgullosos de treballar amb l'equip de Liwayway Marketing Corporation.
Centre de demostració i proves d'Elea PEF a Pequín
Beijing Lenno Trade Co., Ltd. és una agència professional de maquinària avançada de processament d'aliments, importada d'Europa i Amèrica del Nord i l'agent exclusiu d'Elea per al mercat xinès.
A més dels nostres sistemes Elea PEF de Quakenbruck, la maquinària importada de Lenno inclou talladores FAM de Bèlgica, talladores MHS i serres de cinta / picadores KOLBE d'Alemanya, classificadors / agitadors KEY dels Països Baixos i EUA, i línies de processament de verdures FINIS dels Països Baixos, etc.
Lenno se centra no només en conjunts de màquines individuals, sinó també en projectes clau en mà amb línies de producció integrals. Mentrestant, Lenno també ofereix als seus clients serveis postvenda professionals i suport tècnic.
El 2021, Lenno va establir un centre de demostració i un laboratori de proves de més de 800 metres quadrats a la seva oficina de Pequín. Actualment està equipat amb el sistema PEF Advantage B1 d'Elea, varietats de talladores FAM i altres màquines de demostració de processadors d'aliments importats.
Lenno creu que és molt important tenir màquines de demostració disponibles per a visites i proves per proporcionar resultats de proves visuals i precisos com a referència abans de comprar. Per tant, Lenno dóna la benvinguda als clients de tota la Xina per visitar i provar en qualsevol moment.
Més informació sobre Beijing Lenno Trade Co., Ltd. www.lenno.cn i els nostres sistemes Elea PEF Advantage a https://elea-technology.com/pef-advantage-belt/