Al cor del paisatge agrícola de Rússia es troba la regió de Saratov, on s'estan produint canvis significatius en la indústria hortalissa d'hivernacle. Segons el Ministeri d'Informació regional, Saratov es troba entre els principals productors del país, juntament amb centres agrícoles tan reputats com els territoris de Krasnodar i Stavropol, així com les regions de Lipetsk, Moscou, Volgograd, Kaluga, Tyumen, Belgorod i Tambov.
En total, des de principis d'any, s'han recollit 11,807 tones de verdures als hivernacles de Saratov. Entre ells, els cogombres lideren el camí amb una impressionant collita d'11,211 tones. A més, 491 tones de tomàquets i 105 tones d'altres verdures populars van contribuir a aquesta collita notable.