Moltes llars filipines han estat greument afectades pels efectes de la crisi de la salut del COVID-19. La família Pagkaliwagan de Lucena City, província de Quezon, coneix aquesta situació. Quan la pandèmia va començar a afectar els seus mitjans de subsistència, Jaquilyn Pagkaliwagan, de 33 anys, antiga OFW a Taiwan, i el seu marit Ronniel Pagkaliwagan, de 32 anys, que treballa com a personal de suport tècnic en una fàbrica, van haver de trobar una font d’ingressos alternativa per fer-se amb els dos caps.
En veure les oportunitats i el mercat potencial per a les verdures, la parella va decidir aventurar-se a l’agricultura hidropònica el passat març de 2020.
Ha estat un somni per a Jaquilyn i Ronniel construir un hivernacle al jardí del darrere per a la producció d'aliments, però només recentment han convertit aquesta visió en realitat. El seu hivernacle mesura 60 peus de llarg, 21 peus d'ample i nou peus d'alçada. Van anomenar la seva granja Nawawalang Bukid (granja perduda) perquè, a part de distanciar-se del centre de la ciutat, molts dels seus clients sovint es perden quan visiten l’hivernacle.
El principal cultiu de Nawawalang Bukid és l’enciam. Entre les varietats d’enciam que produeix la granja s’inclouen lollo bionda (verd) i lollo rosa (fulla vermella), Red Rapid, frillice (una varietat barrejada d’iceberg i enciam arrissat d’endívia), batavia o cruixent d’estiu i varietats romàniques com el tirol romaine. Jaquilyn va dir que la majoria dels clients utilitzen la varietat lollo bionda per la seva textura cruixent.
Llegiu l'article complet a www.mb.com.ph.