#AgriculturaRegenerativa #Conreu d'hivernacle #HorduresEcològica #AgriculturaSostenible #AgriculturaInnovadora #Conreus de cobertura #Salut del sòl #ControlNaturalPest #PollastresEnAgricultura #БлизкатаФерма
La "Близката Ферма" (granja a prop) al cor del paisatge rural de Sofia és un far de l'agricultura ecològica regenerativa. Fundada per Ivelin Tonchev i la seva dona Siana, aquesta petita granja de gestió familiar ha estat pionera en pràctiques d'agricultura regenerativa durant els últims quatre anys, amb 7.5 hectàrees, incloses 2 hectàrees d'hivernacle. En una conferència recent organitzada per l'Associació Búlgara d'Agricultors Orgànics, Tonchev, amb més de 20 anys d'experiència agronòmica, va compartir coneixements sobre les seves pràctiques regeneratives.
El viatge va començar amb un sòl amb una gran necessitat de rejoveniment. Tonchev relata els reptes inicials d'afrontar el sòl compactat i la pèrdua de matèria orgànica. Per solucionar-ho, inicialment va recórrer al compost, incorporant grans quantitats obtingudes d'una planta local de tractament de residus. Tot i que eficaç, aquest enfocament es va enfrontar a un revés quan el subministrament de compost va disminuir, el que va portar Tonchev a explorar les pràctiques de cultius de coberta, demostrant ser una alternativa fortuïta.
Durant l'estiu, els hivernacles "reposen" dels principals cultius, albergant cultius de cobertura de maig a juliol. Aquests cultius de cobertura, escollits acuradament en funció de la disponibilitat estacional i el posterior cultiu d'hortalisses, acumulen ràpidament biomassa, actuant com a esmena natural del sòl. La integració d'aquests cultius de cobertura ajuda a combatre la compactació del sòl, proporcionant un entorn pròsper per als microorganismes. Tonchev fa èmfasi en la flexibilitat que ofereix aquest enfocament, que permet un tractament específic d'àrees específiques en lloc d'aplicar cultius de cobertura a tot l'hivernacle simultàniament.
En absència de maquinària pesada, Tonchev es basa en una antiga eina francesa anomenada "grelinette" per combatre la compactació del sòl. Els cultius de cobertura substitueixen la necessitat d'un compost excessiu, contribuint eficaçment a la salut del sòl. A més, de tant en tant cobreix els llits amb pel·lícula d'ensilatge, fomentant un entorn ric en microorganismes que descompon eficaçment la biomassa del cultiu de coberta.
Un aspecte essencial del control de males herbes implica un moment precís. Utilitzant una aixada de gas que coincideix amb l'amplada dels llits, Tonchev trenca suaument el teixit meristemàtic de les males herbes, gestionant-les de manera eficaç sense recórrer a herbicides. Aquest enfocament meticulós requereix una avaluació acurada de les primeres etapes de creixement de les plantes.
Els pollastres tenen un paper fonamental en les pràctiques regeneratives de "Близката Ферма". Un galliner mòbil s'introdueix als hivernacles després de la collita, permetent als ocells alimentar-se de les restes de cultius, enriquint el sòl amb els seus excrements. Aquesta pràctica no només neteja l'hivernacle de la vegetació residual sinó que també garanteix un subministrament continu d'ous frescos.
"Близката Ферма" mostra un enfocament holístic de l'agricultura regenerativa en la producció d'hortalisses d'hivernacle. Des de la revitalització de sòls esgotats fins a la integració de cultius de cobertura, el control precís de les males herbes i la utilització de pollastres per a la fertilització natural, aquesta granja és un testimoni de pràctiques agrícoles sostenibles i innovadores.