Infarm ha produït blat amb èxit en una granja coberta. Les primeres proves van permetre una projecció d'11.7 kg de blat de cultiu per m2 de rendiment i any.
A més, projectat a escala, això és l'equivalent a 117 tones de blat cultivat en interior per hectàrea i any, 26 vegades més que els rendiments de cultiu a camp obert. Infarm reclamacions. L'empresa diu que produïa blat en una granja coberta, sense sòl, sense pesticides químics i molta menys aigua en comparació amb l'agricultura de camp obert.
El text continua a sota del vídeo
Guy Galonska, CTO i cofundador d'Infarm: "Per continuar alimentant la creixent població mundial, hem d'aconseguir uns rendiments més elevats dels cultius que ara hem demostrat que són possibles per al blat mitjançant l'agricultura d'ambient controlat i interior".
Galonska va dir que els resultats d'Infarm són "importants en comparació amb el rendiment mitjà de la producció de blat a l'aire lliure, que és d'unes 4.5 tones per hectàrea i any i que depèn molt del clima i les estacions".
S'incrementarà un 50% el rendiment del blat de cultiu d'interior
L'empresa confia que el blat es pot conrear amb èxit a escala en interiors com una alternativa resistent al clima. "El nostre rendiment rècord podria augmentar un 50% més en els propers anys mitjançant una combinació de genètica millorada, maquinari i entorns de creixement optimitzats", va dir Galonska.