S'acosta el final de la rotació de cultius per a la primera part dels productors d'hivernacle holandesos. Un moment per esperar cada any. “Fa dos mesos que no veiem cap vegetació a l'hivernacle. La col·locació de les noves plantes és un bon moment per a mi", diu el cultivador Albert Cosdy del viver de cogombres.
El viver de cogombre "Nord-est" és un dels primers vivers a plantar nous cultius a l'hivernacle aquest any. "Ho fem en dos passos", explica Cosdy. La primera part es planta el dimarts 3 de gener i la segona part de plantes de cogombre s'envia a l'hivernacle el dimarts 10 de gener. Les plantes es cultiven al viver Rob van Vegchel a la regió de Limburg. “La qualitat és bona. Fins ara estic content", diu Cosdy.
Un productor de cogombre descriu aquest període de l'any com un "moment meravellós". "Fa mesos que no veiem cap vegetació a l'hivernacle. Vam netejar des de la porta del darrere fins a la bústia. Ara tot és fresc, verd i net. Realment m'agrada.'
L'hivernacle del viver de cogombres de Noord-Oost acull un total de 41,000 plantes de cogombre. La primera part es va plantar el dimarts 3 de gener, la resta es plantarà el dimarts 10 de gener.
L'hivernacle del viver de cogombres de Noord-Oost acull un total de 41,000 plantes de cogombre. La primera part es va plantar el dimarts 3 de gener, la resta es plantarà el dimarts 10 de gener. Vídeo de copyright. Tots els drets reservats.
En Cosdy rep ajuda per plantar el seu veí, els seus propis treballadors i la seva dona, Yolanda. Després de tot, l'hivernacle s'omplirà aviat amb 41,000 plantes de cogombre dividides en dos compartiments.
A diferència de molts altres productors d'hivernacle dels Països Baixos, els productors de cogombre no s'han de preocupar pels alts preus de l'energia. Té un contracte amb preus “d'abans de la guerra” fins al 2024. “El 2020 el vam fixar per quatre anys”, explica. "Potser ara és una mica de sort, però fa uns anys va ser una elecció conscient. Aleshores, aquells eren preus normals”.
Ara que els preus del gas han tornat a baixar, hi ha un rebombori al sector que més productors decideixen cobrir els seus hivernacles. Cosdy és una mica escèptic sobre això. "Si estigués en aquesta posició, em seguiria amb el meu pla original. El gir no només passa. En primer lloc, el productor ha de tenir un lloc, però el que és més important: els preus de l'energia encara són molt volàtils. Fa quatre setmanes pagaves 1.38 euros i ara són 70 cèntims. Qui sap què farà el preu en quatre setmanes més. Aquesta incertesa és un gran problema".
El viver de cogombres Noord-Oost a Oosterhout produeix tres collites a l'any. Així, la collita anual és de 5.5 milions de cogombres. Els primers cogombres es cullen a mitjans de febrer.
Cosdy espera tenir el mateix exercici fiscal que el 2022. Ha estat un bon any, tot i que no entra en massa detalls sobre les xifres de vendes. “La gent encara té gana. Tot i que es diu que el cultiu del cogombre s'està expandint, estic segur que podem tenir un bon any".