Les fruites i verdures són aliments bàsics, de manera que algunes persones podrien pensar que no cal invertir en la comercialització d’aquest grup de productes. De fet, encara es pot fer molt per augmentar encara més el consum d’aliments saludables. Parlem amb Stephan Schilling, cap de relacions públiques i comunicacions de Divimove: "El comerç alemany de fruites i verdures ha de treure els seus parpelleigs de màrqueting".
Schilling ja havia donat una idea de les possibilitats del màrqueting modern a la indústria alimentària al Congrés alemany de fruites i verdures 2020 a Düsseldorf. La presentació va tenir una bona acollida per part del públic: “L’objectiu era fer un toc d’atenció per als jugadors de la indústria. No obstant això, fins ara els productors en particular, i fins a cert punt els minoristes, no han tingut el coratge de fer el primer pas. Sovint, els que prenen decisions estan massa allunyats del zeitgeist i de les generacions que volen arribar. Tot i això, les possibilitats i el marge de canvi són pràcticament infinites ”.
Stephan Schilling durant la seva presentació a DOGK 2020.
Quin és el problema, doncs, el propi sector alimentari és massa conservador? “En absolut, i també hi ha bons exemples. Els minoristes d'aliments a Alemanya, sobretot les grans cadenes, han estat treballant cada cop més i amb èxit en la seva imatge des de fa diversos anys, i no poques vegades són també els primers motors en noves plataformes com TikTok. També a l’estranger, especialment als EUA o amb els nostres veïns holandesos, hi ha notablement més coratge en la comunicació de marques digitals. Això s'aplica tant al B2C com al B2B ".
El fet és que hi ha una nova generació de clients i estaria bé que el consum de fruites i verdures fos més agradable: “Hi ha d’haver un canvi de mentalitat, pensant menys des de la perspectiva de l’ego i posant el grup objectiu en el centre de comunicació. Això també inclou sortir de la zona de confort i parlar l'idioma dels consumidors i les noves plataformes. Això també és possible en formats per al comerç de fruites i verdures. Les xarxes socials són excel·lents per això, perquè en comparació amb els mitjans clàssics, podeu provar moltes coses amb inversions més baixes i també reajustar campanyes en cas de dubte ". Fa una crida al sector perquè "sigui menys tímid i ho faci simplement".
La plantilla per a això s'ha establert més que el 2020: "La gent està més compromesa que mai a casa amb temes com la salut, l'aptitud, la cuina i la cuina; aquest és el punt d'entrada perfecte per a una iniciativa del sector hortofrutícola alemany. ”
Per a més informació:
Stephan Schilling
Divimoveu
M .: +49 162 249 249 5
T .: +49 30 568 380 61
E .: stephan.schilling@divimove.com
W .: https://www.divimove.com