Els productes de bàlsam de llimona són una mercaderia valuosa no només per al mercat nacional, sinó que també s'exporten a països, donant als productors d'aquesta espècie vegetal l'oportunitat de canviar les seves vides.
Les fulles de perilla han estat durant molt de temps una espècia familiar en els àpats diaris no només de les famílies vietnamites, sinó també d'altres països com el Japó, la Xina, Corea...
A més dels usos alimentaris, la bàlsam de llimona també es coneix com una herba curativa i de bellesa eficaç. Per tant, els productes de perilla són una mercaderia valuosa no només amb el mercat nacional, sinó que també s'exporten a països, donant als productors l'oportunitat de canviar les seves vides.
Es considera una cigarreta preciosa
El nom científic Perilla frutescens és perilla frutescens. Herbàcia, 0.5-1 m d'alçada. Les fulles són oposades, les vores de les dents tenen osques, la part inferior és de color porpra, de vegades ambdues cares són de color porpra, marró o verd amb els cabells rugosos. Les petites flors creixen en un xim encongit a la punta de les branques, blanques o morades, que creixen oposades.
Bàlsam de llimona per a nadons, esfèric. Tota la planta té olis essencials aromàtics i pilosos. El bàlsam de llimona de Corea del Nord o Japó té dues cares són verds, d'alt valor per a l'exportació - importació.
Productes de fulla de bàlsam de llimona collita subministrament al mercat nacional i exportació
Segons molts estudis, les fulles de perilla tenen un contingut d'oli d'aproximadament el 40%, incloent una gran quantitat d'àcids grassos insaturats, principalment àcid alfa-linoleic.
Perilla també conté un 0.2% d'olis essencials i hidrocarburs purs, aldehids, cetones, furans... S'ha trobat que l'extracte de melissa té molts usos diferents. Pot descompondre els antioxidants, combatre les al·lèrgies, combatre la inflamació o combatre la depressió.
Aquesta substància és hipoalergènica i pot combatre els tumors. Cada part de l'arbre perilla es pot utilitzar com a medicament. Les fulles tenen un gust picant càlid, per la qual cosa s'utilitzen sovint per curar refredats, febre, tos, suar. Fruites de bàlsam de llimona tracten la tos, expectorant.
Fins i tot les branques de perilla tenen un efecte sedant. Un estudi recent va demostrar la capacitat de l'extracte de fulla de perilla per inhibir la multiplicació del virus SARS-CoV-2 de diverses maneres.
Per als japonesos, les fulles de perilla són indispensables en els seus plats tradicionals, especialment les amanides de peix cru per la seva calidesa, llàgrima i capacitat per neutralitzar la soldadura del peix cru.
Per al poble japonès, les fulles de melissa no només són verdures nutritives que tenen molts beneficis per a la salut, sinó que també s'associen a les tradicions que conformen la vida espiritual dels japonesos. Per tant, aquest és el mercat ideal per exportar fulles de melissa a preus cars.
Bàlsam de llimona: cultius potencials
Reconeixent els beneficis de la bálsamo de llimona així com el desenvolupament econòmic d'aquesta verdura es pot exportar a l'estranger a preus de venda molt elevats, algunes províncies i ciutats han provat el model de bàlsam (varietats japoneses) segons els estàndards de VietGAP, GrobalGAP per garantir la qualitat correcta dels inputs requerits pels països importadors.
La família del Sr. Le Van Phuong és actualment l'única llar que cultiva bàlsam de llimona a la comuna de Dong Cao, ciutat de Pho yen, província de Thai Nguyen. Després de poc més de 2 mesos, fins avui, l'àrea de més de 360 m2 de melissa verda plantada els seus experiments va donar una collita de vàries. Va dir que el bàlsam de llimona verda és fàcil de cultivar i cuidar, el cost d'invertir en fertilitzants, pesticides no és tan gran com el cultiu d'altres hortalisses.
Actualitzeu el nombre de codis d'àrea de plantació, instal·lacions d'envasament per exportar productes agrícoles a la Xina a Gia Lai
Actualitzeu el nombre de codis d'àrea de plantació, instal·lacions d'envasament per exportar productes agrícoles a la Xina a Gia Lai
El període de collita de bàlsam verd de llimona dura 7-9 mesos. La melissa verda també és molt rarament plagues, només ocasionalment xinxes de sutge, de manera que el rendiment és bastant estable.
Actualment, la seva família ven fulles de bàlsam verd per 18,000 VND/kg. Adonant-se que aquesta planta és fàcil de cultivar, adequada per a les condicions del sòl local, el clima i l'eficiència econòmica relativament alta, la família va decidir plantar uns 1,500 m2 de melissa verda a l'estiu.
La comuna de Lam Thao, districte de Luong Tai, província de Bac Ninh, també està implementant models de cultiu d'aplicacions d'alta tecnologia, amb el projecte de conrear bàlsam de llimona en hivernacles, àrea de 8 hectàrees, per a l'exportació al Japó.
La senyora Nguyen Thu Huyen, oficial tècnica del model, va dir: "La fulla de llimona verda per a l'exportació s'ha de garantir la mateixa mida, no trencada. Les fulles seleccionades per a l'exportació són de la setena o més fulles de la planta, de 7-6 cm de mida".
Model de cultiu de melissa al districte de Luong Tai, província de Bac Ninh foto: Tran DUNG
El model de plantació de perilla exportat de Fresh Mekong en una àrea d'1.25 hectàrees a la comuna d'An Thanh Trung, districte de Cho New, província d'An Giang es va implementar a partir del febrer de 2019.
Plantar boniques fruites de jaca, també bells cítrics, fragants a tot el barri, cada 1 ha els agricultors Hau Giang 700 milions
El Sr. Truong Huy, director adjunt d'aquesta empresa, va dir que la varietat de bàlsam verd japonès de llimona es pot conrear durant tot l'any, però la principal estacionalitat sembra les plàntules al juliol i desembre de cada any. Després de plantar uns 1.5 mesos per collir fulles amb rendiments que oscil·len entre 15-20 tones/ha.
El preu de la compra de fulles de perilla està cobert actualment per l'empresa entre 12,000 i 16,000 VND / kg. Després de restar els costos, els agricultors recapten interessos per menys de 20 milions de VND/afers públics.
No només es considera un cultiu potencial, sinó que el model de cultiu de perilla exportat al Japó, Corea del Sud està sent considerat com una perspectiva, contribuirà a crear llocs de treball per als agricultors, ajudant-los a convertir els cultius de major valor.
A Vietnam, pería to té moltes varietats diferents, creixen de manera natural i es conreen a tot el país, però es concentren a les províncies i ciutats del nord com Lao Cai, Lang Son, Hoa Binh i Hanoi. A HCMC, el bàlsam de llimona es cultiva a Binh Chanh, Cu Chi, Hoc Mon.
No obstant això, aquesta planta a base d'herbes es conrea principalment en petites i petites quantitats destinades al consum del mercat nacional. En els darrers anys, el model de plantació de melissa ha estat d'interès per als agricultors amb molts avantatges: no requereix alts requisits tècnics, llarg temps de collita, està cobert per les empreses amb productes, el procés de plantació és respectuós amb el medi ambient...
Una font: https://danviet.vn