L’empresa de propagació De Kemp a Meterik, Limburg del Nord, fa tot el possible per cultivar material de partida lliure de malalties. S’ha convertit en un “any preparatori” amb tagetes o civada japonesa, amb molta feina feta amb compost, farina de roca i diversos oligoelements. "Ens esforcem per un cultiu sostenible i resistent amb un inici el més net possible", explica Martin de Klein, responsable de la protecció i fertilització dels cultius, a Bayer Strawberry Courier.
És a mitjans de maig i el sol amb prou feines ha aparegut durant unes setmanes. I la temperatura no ha superat els 15 graus durant dies. “No, les coses no van tan de pressa al camp i a l'hivernacle. Crec que tenim una o dues setmanes de creixement. Però bé, amb una mica de bon temps que aviat es superarà ", afirma Martin de Klein, mentre discuteix l'inici de temporada amb l'assessor Henk Ritter van Mertens.
Ritter tampoc veu efectes adversos de l’inici lent. “No hauríem de comparar-ho tot amb anys anteriors. Aleshores estava molt sec, però ara estem bastant a prop de la normalitat ”.
Segons ambdós homes, encara hi ha poc de què preocupar-se pel que fa a malalties i plagues. "L'única preocupació que tenim ara és el dany causat pel vent per la batuda de la làmina", diu De Klein. “Això pot ser un punt d’entrada per a malalties. Per tant, en els propers dies és especialment important prestar atenció i treballar en condicions el més seces possibles ".
Centrant-se en cultius resistents
De Kemp intenta centrar-se al màxim en un mètode de cultiu sostenible amb cultius resistents. Per exemple, es preparen unes 50 hectàrees de terra anualment per al cultiu de propagació l'any següent. En aquest "any preparatori", el sòl rep la màxima atenció.
A més d’una fertilització sofisticada amb purins orgànics, compost i farina de roca, també es sembren tagetes o civades japoneses per mantenir els nematodes (P. Penetrans) sota control. Segons De Klein, aquestes preparacions es paguen cada vegada més per si mateixos en cultius de propagació. “Notem que els nostres cultius són més forts, més resistents a malalties i plagues. Això vol dir que podem fer un pas enrere en l’ús de la química pas a pas. Aquest no és un objectiu en si mateix per a nosaltres, però és una manera de preparar-nos per a un futur amb cada vegada menys productes químics ".
De Klein diu que aprèn molt del cultiu ecològic, que cada cop és més important a l’empresa. “Per tant, som encara més conscients del sòl que abans. Per una banda, és un tema molt rebel, però al mateix temps també és un repte molt agradable! ”
Començar amb el material de partida més net possible també té una alta prioritat a l’empresa. De Klein explica que es seleccionen i es cultiven unes 50 plantes de les 15 varietats cultivades de maduixa i es propaguen com a material pre-bàsic en hivernacles sense pugons. Això produeix al voltant de 20,000 plantes "sense taques" per varietat.
"La química encara és molt necessària"
Tot i que, segons De Klein, "ja es pot fer molt sense química", subratlla que el cultiu de propagació convencional encara no pot prescindir de la química. Això es deu en part a la gamma de varietats, en què característiques com la producció i la qualitat (de moment) tenen més pes que la resistència a malalties i plagues. Un altre factor és que en el cultiu convencional es requereixen majors exigències de material de partida. Tot i que la pèrdua d’un “poc per cent” encara és acceptable en el material de plantació orgànic, les plantes produïdes convencionalment han de ser bones al 100%, sap Martin.
Una malaltia per a la qual encara són molt necessaris agents químics és Phytophthora. “Juntament amb l’oïdi i l’àcar, Phytophthora és una de les malalties més importants en el cultiu i la propagació de les maduixes. Només es pot fer front a l’oïdi i els àcars amb la gamma actual de productes, mentre que el control de la tos tardana s’ha tornat cada vegada més difícil en els darrers anys. varietats sensibles com Malling Centenary, Malling Allure, Polka i Sonata, és difícil mantenir el fong sota un control suficient ”, explica l’assessor Ritter sobre la situació actual.
Per a més informació:
Stefan van Heist
Bayer Crop Science
www.agro.bayer.nl