Els membres de l’FFA de l’escola secundària Moore, situada a uns 10 km al sud d’Oklahoma City, conreen productes de manera poc convencional. El 2018, Moore FFA va llançar un impressionant sistema aquapònic: augmenta la tilàpia i el bluegill per ajudar a nodrir pastanagues, cogombres, tomàquets, bok choy, pebrots, carbassa, carbassó i molt més. “Som una escola urbana, de manera que no tenim programes tradicionals de ramaderia. Aquaponics és una manera fantàstica d’implicar els nostres estudiants en l’agricultura ”, diu Jessica Dunlap, assessora de la FFA de Moore.
Tots els productes del sistema fan un bon ús. Al final del curs escolar, després de collir els productes, els estudiants collen i fileten el peix per endur-se’l a casa. "Tenim un segellador al buit perquè els estudiants puguin empaquetar el peix i menjar aquesta proteïna a casa", diu Dunlap.
Els membres són responsables de tenir cura de tot el sistema, des dels peixos fins a les plantes. El seu sistema no para de créixer; el capítol va rebre subvencions per a fons creixents la tardor passada que van ajudar a comprar més peixos, llavors i subministraments de proves de qualitat de l'aigua.
Els membres de Moore FFA treballen en les seves entrades per al repte de receptes.
“Vaig desafiar els estudiants a trobar una recepta com un sofregit i tenien 30 minuts per anar a l’hivernacle, collir els seus greens i executar tota la recepta. Després es van menjar ”, diu Dunlap. “Havien d’incorporar una proteïna, com el pollastre o la vedella, i feien servir diferents tipus d’olis. Es van fer súper creatius ".
El capítol va donar productes sobrants al professorat i al personal de l'escola secundària Moore. L’any que ve esperen recaptar productes suficients per donar-los a programes comunitaris. "Els nostres productes addicionals havien desaparegut en deu minuts, de manera que sabem que hi ha molta demanda", diu Dunlap. “El nostre objectiu és tenir prou productes per proporcionar programes d'aliments l'any vinent. La nostra escola té un programa d’aliments per a motxilles perquè els nens s’emportin menjar a casa. Ens agradaria poder proporcionar-los aliments frescos ".
Aprendre a cultivar aliments mitjançant aquapònica ha estat una experiència oberta per als membres. Crum va utilitzar allò que va aprendre per iniciar el seu propi sistema hidropònic en miniatura a casa on cultiva tomàquets i flors per a la seva família. "Abans de començar el nostre programa aquapònic, ni tan sols sabia que era una possibilitat de cultivar aliments d'aquesta manera", diu Crum. “Veure aquest sistema em va donar tantes idees sobre el cultiu d'aliments. M'encanta la classe d'agricultura perquè puc cultivar menjar i fer un treball pràctic increïble ".
Llegiu l'article complet a www.ffa.org.