L'especialista holandès de llavors d'hortalisses s'està centrant en varietats de filferro alt de cogombres aperitius amb resistència a l'oïdi i el virus del mosaic verd de cogombre.
Des que va introduir Quarto RZ, una de les primeres varietats de cogombre d'aperitiu, l'any 2005, l'especialista holandès de llavors Rijk Zwaan ha impulsat la innovació en la categoria, creant noves varietats que "no només són agronòmicament sòlides i productives, sinó també delicioses i visualment atractives". en paraules de l'empresa.
"El desenvolupament de varietats amb resistències requereix temps, però és un paper important que juguem com a obtentors de plantes", va dir Marcel van Koppen, coordinador de cultius de Rijk Zwaan. "Els productors s'enfronten a la pressió d'una sèrie de malalties com el míldiu i virus que poden tenir greus conseqüències per a la viabilitat dels cultius. El 2019, vam millorar la gamma de cogombres d'aperitiu amb la introducció de Quayal RZ com a versió resistent a les PM de Qwerty RZ. Ara hem portat la nostra gamma al següent nivell una vegada més demanant als nostres criadors que desenvolupin varietats de cogombre per berenar amb una combinació de resistències PM i CGMMV. Això suposarà una millora significativa per als productors i altres socis de la cadena de valor".
Segons Rijk Zwaan, la clau és mantenir el segment fresc i emocionant, ja que en alguns mercats més del 35 per cent dels consumidors mengen cogombres per berenar.
Una de les noves varietats de Rijk Zwaan és Quirk RZ, un cogombre d'aperitiu bicolor únic "poma infantil" amb un sabor dolç i una llarga vida útil.
L'empresa també ha fet millores addicionals en el segment de cogombres més petits, que han donat lloc al desenvolupament de "un mos", així com una varietat de pell blanca d'aspecte sorprenent, ideal per a mestissos de cogombre per berenar.
"Rijk Zwaan investiga contínuament noves varietats de cogombre, resistències importants i característiques tècniques", va afirmar. “De generació en generació, l'empresa manté un diàleg permanent amb els productors per anticipar-se als nous reptes en les condicions canviants de cultiu, com ara el cable alt. És per això que la majoria de les varietats actuals de l'empresa són adequades tant per a sistemes de paraigua com per a cables alts".