La humanitat va conèixer l'agricultura amb la presència de l'home a la faç de la terra, però, durant milers d'anys, es va mantenir la creença predominant que el sòl, sigui argila o sorra, a més de l'aigua, l'aire i la llum, són els ingredients més importants per a l'agricultura. l'activitat, i l'agricultura no és possible sense ella, fins que els experts arriben a la conclusió Un nou mètode de cultiu sense sòl, anomenat "hidropònic", depèn del cultiu en aigua, alhora que proporciona la resta d'ingredients necessaris per al creixement de les plantes, i segons Dr. Les arrels de la planta, i aportar-li els minerals, sals i diversos nutrients que necessita.
Tawfiq va dir, en una entrevista a Al-Watan, que els investigadors en el camp del cultiu hidropònic van poder identificar els elements que necessiten les plantes per créixer i els van afegir a l'aigua, en concentracions i proporcions específiques, de manera que alguns tipus de les plantes podien alimentar-s'hi, sense necessitat de terra. A continuació es mostra el text del diàleg:
Per començar, què s'entén per hidroponia o agricultura coneguda com a "hidroponia"?
La hidroponia en el seu sentit senzill no és nova per a molts de nosaltres, especialment aquells que van tenir experiències personals en el cultiu de fenogrec i mongetes a l'interior sense terra, col·locant llavors de fenogrec en un drap humit o submergint les mongetes en aigua i deixant-les durant diversos dies. , fins que comença el procés de germinació. Depèn de plantar llavors o plàntules de plantes en una solució aquosa que contingui els principals nutrients que necessita la planta, que oscil·len entre 12 i 16 elements, o fer créixer la planta en una substància sòlida i inert, de manera que no interaccioni amb el nutrient de la planta. solució.
Dr.. Ahmed Tawfik: Els antics egipcis van ser els primers a conèixer la plantació de plantes a l'aigua..La planta de papir és l'exemple més gran, i els temples documenten l'experiència.
Aquí cal dir que els antics egipcis van ser els primers a conèixer l'aqüicultura, i potser la planta del “papir” és l'exemple més destacat d'aquest tipus de cultiu, i hi ha dibuixos i inscripcions en alguns temples que fan referència a aquest tipus de cultiu. , però va començar a parar-hi atenció científicament a les universitats i centres d'investigació arran de la Primera Guerra Mundial, quan algunes marines van començar a confiar en aquest tipus d'agricultura per proporcionar aliments a les tripulacions que hi treballaven, llavors aquest interès va augmentar amb la llum. de les pors creixents d'una crisi de fam imminent que podria patir la humanitat, com a conseqüència de la incapacitat de la terra per satisfer les necessitats alimentàries que creixen l'ésser humà.
Quina és la importància de l'aqüicultura davant les creixents amenaces com a conseqüència del canvi climàtic?
La hidroponia sense sòl és vista per molts científics com la millor solució per fer front als problemes de l'escassetat d'aigua i el canvi climàtic, i molts països han començat a expandir aquest tipus d'agricultura, amb l'objectiu de produir majors quantitats d'aliments, en zones limitades, i consumint una petita quantitat d'aigua. Això confirma la possibilitat que els països àrabs, que pateixen una escassetat de terres agrícoles per la seva naturalesa desèrtica, inclòs Egipte, per descomptat, depenguin d'aquest tipus d'agricultura, i els experts estimen que les altes temperatures provocaran una disminució de la producció de conreus agrícoles, principalment blat. Que s'espera que disminueixi la seva producció fins a un 15%, en un moment en què la demanda d'aliments augmenta com a conseqüència del creixement continuat de la població, que exerceix una pressió creixent sobre els recursos naturals, que no poden cobrir aquesta demanda creixent.
Entre les altres coses positives, que no són menys importants que proporcionar més fonts d'aliments per a l'ésser humà, és que mitjançant l'ús del mètode de cultiu sense terra es prescindeix dels adobs químics, l'excedent dels quals sol filtrar-se per la necessitat de la planta. en l'agricultura tradicional al sòl. La hidroponia protegeix la planta de les plagues que la poden atacar des del sòl, com és el cas de l'agricultura tradicional, que ajuda a augmentar la productivitat agrícola per metre quadrat.
És possible plantar 200 cultius de fulla com ara enciam i anet per metre quadrat utilitzant tecnologies modernes. En l'agricultura tradicional es conreen 12 plantes per metre quadrat.
És viable econòmicament el cultiu sense sòl, sobretot perquè s'acostuma a fer en cobertes o en zones relativament petites?
– El cultiu hidropònic és molt factible, i en aquest sentit es pot dir que mitjançant l'ús de la tecnologia de cultiu sense sòl, és possible plantar entre 150 i 200 plantes de cultius de fulla, com enciam, anet i julivert, per metre quadrat, mentre que en l'agricultura tradicional es conreen unes 12 plantes per metre quadrat. Pel que fa als cultius fruiters, com ara tomàquets, albergínies, maduixes, cogombres i pebrots, es poden conrear 16 plantes, enfront de només 4 plantes per metre quadrat en el cultiu tradicional, i el cicle de creixement i maduresa de les plantes és menor, per exemple l'enciam en el cultiu tradicional necessita 70 dies, però en el cas del cultiu hidropònic, el cicle de cultiu es redueix només a 30 dies.
Quina és la possibilitat d'ampliar l'ús de la hidroponia a Egipte?
– La hidroponia requereix grans inversions al principi, per establir els seus propis hivernacles, però cal destacar que el retorn esperat de la inversió en aquest tipus d'agricultura no és inferior al 30 al 40% anual, a més d'aportar altres rendiments, per protegint la salut dels consumidors mitjançant Eat aquests productes segurs i no contaminants, sobretot perquè estan completament lliures de qualsevol producte químic o concentració de gasos nocius.
Cultiu hidropònic
El cultiu hidropònic representa una de les millors opcions per augmentar la productivitat agrícola a Egipte, ja que ajuda a estalviar aigua i energia, i a augmentar la productivitat per unitat de superfície. Esmentem aquí que el percentatge d'estalvi d'aigua, respecte a l'agricultura habitual, arriba al 95%, a més de la importància econòmica dels productes hidropònics Si es produeixen en grans quantitats, es pot exportar a l'estranger.
Una font: https://www.elwatannews.com