Els productors d'hortalisses del districte de Svetloyarsky estan collint un cultiu "cruixent". La granja de Sergey Ivanov està armada amb una plataforma especial. No hi ha problemes amb la venda de productes; gent de tot el país va a buscar cogombres de Volgograd.
Alimenta la regió i el país: els productors d'hortalisses del districte de Svetloyarsky venen la collita de cogombres
El districte de Svetloyarsky, on es conreen cogombres Anvar, adaptat a les condicions climàtiques de Volgograd a la zona d'agricultura de risc, limita amb Calmukia. El clima aquí és sec i calent, i els sòls sovint són sorrencs i pobres en nutrients. Però els cogombres aquí es mostren perfectament. Amb un bon rendiment i gust aquest any. El preu, diuen els agricultors, també s'espera aquest estiu: 25-30 rubles per quilo. Regular per a la temporada.
El calibre dels cogombres és petit. Bo per a les conserves d'estiu. Això va ser apreciat fins i tot pels convidats de Krasnodar.
– Per descomptat, els cogombres són interessants. M'enrotllo als bancs necessàriament per a l'hivern. I sal amb fulles de roure, el més excel·lent. I què, el més real, sense química, excel·lents cogombres! Hem crescut al sud! Hem de comprar! A la ciutat, una cosa és. Aquí és molt més barat. Cal provar. Bon cogombre, ja els podeu veure! – diu Irina Brueva, resident a Krasnodar.
Ajuda a aconseguir una collita de babalets. Així que en el llenguatge dels productors agrícoles anomenen una plataforma especial per a la recollida de productes vegetals, que recorda un avió.
– Eficaç – passa per sobre de cogombres, la part superior no es deteriora, la planta no es trepitja i no es fa malbé. Aquest és el primer avantatge, bé, per descomptat, la velocitat de recollida, - explica el cap de la KFH Sergey Ivanov.
És convenient per als treballadors, i la collita va a bon ritme. Des del costat, l'estructura sembla un gran formiguer. 40 parells de mans treballadores recullen verdures al mateix temps. 100 persones a la plataforma treballen en dos torns.
Treballem, col·leccionem! Tot està bé, bé: vuit hores amb pauses. Bé. Pots treballar”, diu el treballador Stanislav Klinov.
Els cogombres es conreen a la granja per segon any. Satisfet amb els resultats del treball. La meitat de la collita ja s'ha collit.
A la granja es recullen fins a 10 mil tones de diferents verdures anualment. Enguany, els pagesos asseguren que les perspectives de la collita són bones. Recolliran un digne joc de borscht. I alimentaran no només la regió sinó el país.
Ara hi treballen 40 migrants d'Uzbekistan. La resta són residents dels pobles propers i de Volgograd. A la cinta transportadora, els productes s'alimenten per a la classificació. El disseny és com una caravana que es mou lentament pel camp. S'envasen fins a 200 xarxes de cogombre al dia.
Els treballadors només estan recollint cogombres. I estem aquí, ordenant. Perquè la mida no superi els 12 centímetres. Tot passa a la cinta. Arreglem, llencem els grans a un costat”, diu el classificador Vladimir Akimov.
L'eficiència és evident. El disseny us permet minimitzar el percentatge de subestàndard.
La finca diu que unes 10 hectàrees de terreny estan ocupades per cogombres. La neteja va començar a principis de juliol i està previst que finalitzi a mitjans d'agost. El rendiment d'enguany és mitjà, diuen els hortalistes, a causa de les condicions meteorològiques: hi va haver pluges i freds a la regió, però la qualitat de les hortalisses és normal, la collita encara "darà la seva".
Els cogombres fins i tot creixen en un dia addicional en un arbust. L'agrària Sergey Ivanov recorda que l'any passat hi va haver un clima sec i càlid en aquesta època. I això és el que necessiteu per a una maduració ràpida i una recollida oportuna. Aquest estiu és fred i plujós per a una verdura. Les pèrdues en forma de "creixement excessiu" són de fins a un 10-15%. El cost del cultiu d'hortalisses també ha augmentat.
Probablement més despeses aquest any. Comprem fertilitzants sota el programa federal, els preus estan per sota dels del mercat. Això es fa a través del Ministeri d'Agricultura. Tot ha augmentat el preu dels equips importats, però tot està bé amb les peces de recanvi i l'equip. Reg per degoteig: aquí el 70% de tot ja és de fabricació russa, de manera que no hi va haver cap problema. Paguem l'aigua a cubs, tenim comptadors per tot arreu, les tarifes han augmentat lleugerament. Les despeses augmentaran, d'alguna manera cal compensar-ho. Bé, i allà el mercat ja mostrarà quin serà el preu. Cogombre - al nivell de l'any passat, el preu, més o menys, - diu el cap de la KFH Sergey Ivanov.
I els majoristes prenen els productes directament del camp. Els lots es treuen per processar-los. Per a les fàbriques de conserves de la regió, així com al territori de Krasnodar, regió de Nizhny Novgorod, Sant Petersburg. Els contractes de lliurament es conclouen a l'hivern. Varietats "fulla", "so" - el més habitual per salar. Les properes 20 tones de "collita cruixent" s'envien de viatge.
— Ciutat de Valdai, regió de Novgorod. Els cogombres aniran a la fàbrica de conserves. Aproximadament, un miler i mig de quilòmetres, entreguem cogombres de qualitat normal en un dia i mig, diu el conductor Dmitry Tolstikov.
Encara hi ha molta feina per davant dels hortalises. La collita de pebrots i pastanagues està en camí. Les taxes de creixement són bones. En total, unes 100 hectàrees estan ocupades aquí sota els cultius de cebes, cols, pastanagues, tomàquets i pebrots.