#Agricultura #AgriculturaVertical #AlimentsUrbanFarmingDeserts #Nutrició #AgriculturaSostenible #Benestar comunitari #Aliments accessibles #AgriculturaInnovadora
Al cor d'Arlington, un magatzem discret alberga un esforç agrícola innovador que pretén redefinir l'accés a aliments frescos i nutritius. Area 2 Farms, establerta el 2022, ha introduït un innovador sistema de cultiu vertical, conegut com Silo, que funciona tot l'any i té el potencial per combatre els deserts alimentaris a les zones urbanes. Uneix-te a nosaltres mentre explorem aquesta empresa excepcional i el seu impacte potencial en la nutrició i el benestar de la comunitat.
Quan penses en una granja, probablement et vinguin al cap imatges de camps extensos i pastures ondulades. No obstant això, una nova revolució agrícola s'està produint en silenci dins dels murs modestos d'un magatzem a Arlington, Virgínia. Area 2 Farms, fundada el 2022, està a punt per ser un canvi de joc per a la nutrició als deserts alimentaris mitjançant la utilització de tecnologia de cultiu vertical per cultivar productes frescos durant tot l'any.
A primera vista, aquest magatzem pot no semblar una granja tradicional. Situat enmig d'una botiga de carrosseria i una guarderia per a gossos, el seu aspecte és enganyós. No obstant això, darrere de la seva façana de maó i una porta pintada de verd, s'amaga una meravella de l'agricultura moderna. Jackie Potter, la coordinadora de màrqueting d'Area 2 Farms, va guiar a la nostra reportera de salut i benestar Victoria Sanchez per l'interior humit del magatzem, revelant el cor d'aquesta innovadora explotació agrícola.
La peça central d'Area 2 Farms és la Sitja, un aparell de cultiu vertical elevat equipat amb vuit nivells per al cultiu de verdures. El que diferencia a Silo és la seva capacitat de replicar el cicle natural del dia de les plantes. Les dues capes inferiors romanen apagades, simulant la fase de "dorm" de les plantes. A mesura que avança el cicle, les plantes es mouen cap amunt, reben aigua i es desperta gradualment, reflectint el procés natural que es veu a les granges tradicionals.
Un es podria preguntar com va acabar una granja dins d'un edifici d'oficines. Jackie Potter va explicar: "Tot depèn de quin edifici sigui i del que digui el propietari. Només necessitem una presa de corrent i una mica d'aigua". En un món post-COVID, els edificis buits han impulsat els propietaris i les ciutats a explorar noves opcions d'ocupació, i l'agricultura urbana està demostrant ser una opció atractiva.
Silo fins i tot compta amb algunes mascotes no convencionals: personatges de Toy Story. Els raves es cultiven sota l'atenta mirada de Stinky Pete, mentre que les cebes verdes són custodiades per Rex. Les politges mecàniques, operades per joguines de plàstic com Claw, Slinky, Buzz Lightyear i Zurg, ajuden a transportar les plantes a mesura que creixen, afegint un toc capritx a aquesta operació d'alta tecnologia.
Tanmateix, la veritable essència d'Area 2 Farms rau en la seva missió d'abordar els deserts alimentaris a les zones urbanes. A moltes ciutats, els barris de baixos ingressos no tenen accés a menjar fresc i nutritiu, amb restaurants de menjar ràpid sovint dominant el paisatge. Segons l'Atles de recerca d'accés als aliments de l'USDA, els deserts alimentaris de Washington, DC es troben predominantment a l'est del riu Anacostia. L'Àrea 2 Granges està decidida a canviar-ho.
"A les zones urbanes, hi ha el que anomenen 'deserts de menjar' on pots tenir un McDonald's i un Wendy's, i la botiga de queviures més propera estarà a unes quantes milles de distància on la gent no pot arribar. Això podria ajudar amb això?" va preguntar Sánchez.
La resposta de Jackie Potter va subratllar el potencial transformador d'aquest esforç: "Si podem portar-hi una granja, l'accés fresc als aliments, especialment a les zones de baixos ingressos, és enorme. Reben bosses de patates fregides o altres coses per ajudar-nos amb el desert alimentari, però si hi haguéssim de portar una granja, vull dir que això canviarà el joc per a la nutrició".
A més, Area 2 Farms treballa activament per fer que els seus productes estiguin disponibles a través dels beneficis SNAP i WIC, que ajuden les famílies de baixos ingressos a complementar els seus pressupostos de queviures amb ingredients frescos i saludables. Aquest compromís amb l'accessibilitat posa de manifest la dedicació de la granja per millorar la nutrició i el benestar de la comunitat.
En un món on termes com "orgànic" i "de la granja a la taula" sovint connoten luxe, Area 2 Farms presenta una visió inspiradora d'un futur més inclusiu i sostenible. A través d'una tecnologia innovadora i el compromís de servir les comunitats desateses, aquesta granja vertical d'Arlington està preparada per ser un veritable canvi de joc per a la nutrició i l'equitat alimentària.
etiquetes: Agricultura, Agricultura Vertical, Agricultura Urbana, Deserts Alimentaris, Nutrició, Agricultura Sostenible, Benestar Comunitari, Alimentació Accessible, Agricultura Innovadora.