AppHarvest va obrir la seva granja coberta d'alta tecnologia de 30 acres de Somerset, Kentucky, que cultivarà maduixes i cogombres i va confirmar que ha començat els enviaments comercials de maduixes.
La granja AppHarvest Somerset està dissenyada per cultivar prop d'un milió de plantes de maduixa alhora, que s'espera que produeixin durant uns vuit mesos a l'any. AppHarvest està cultivant WOW Berries per al seu client, Mastronardi Produce. S'espera que el cultiu s'alterni de manera estacional amb cogombres anglesos.
La instal·lació d'agricultura d'entorn controlat (CEA) d'AppHarvest Somerset està dissenyada per aprofitar la llum solar i l'aigua de pluja augmentada amb tecnologia quan sigui necessari i està automatitzada per a la il·luminació, la humitat i la temperatura. La granja utilitza un sistema de reg de circuit tancat, que permet un estalvi d'aigua esperat de fins a un 90 per cent en comparació amb l'agricultura a camp obert i permet dosificar amb precisió els nutrients, donant lloc a un ús molt menor de fertilitzants en comparació amb l'agricultura a camp obert alhora que s'evita la contaminació. de l'escorrentia agrícola.
La granja d'alta tecnologia també inclou un refrigerador ràpid que redueix ràpidament la temperatura de les maduixes collides abans d'envasar-les per allargar la vida útil. Amb la seva ubicació central als Apalatxes, AppHarvest es troba a un sol dia en cotxe d'aproximadament el 70 per cent de la població dels EUA, cosa que ajuda a reduir el consum d'energia necessari per transportar els productes i és un avantatge clau amb cultius més altament peribles, com ara les maduixes, per lliurar-los frescos i amb una vida útil més llarga.
"L'equip d'AppHarvest ha establert un nou llistó en el sector de l'agricultura de medi ambient controlat posant en línia aquestes noves granges d'alta tecnologia ràpidament i diversificant els nostres cultius per afegir amanides i maduixes rentades i llestes per menjar a la nostra oferta actual de tomàquets. ", va dir el fundador i CEO d'AppHarvest, Jonathan Webb. "Estem ansiosos de veure que aquestes noves granges comencen a generar ingressos per a l'empresa mentre ajuden a construir un subministrament d'aliments nacional més sostenible i resistent al clima que ofereix bons llocs de treball als EUA".
Una font: https://www.globenewswire.com