Sabíeu que el raïm, els gerds, les cireres, les llimones i altres fruites es poden servir un parell de mesos abans, sempre que els hàgiu plantat sota la pel·lícula?
Allunyant-se del terreny obert
Aquesta és la notícia! Resulta que fins i tot els fruits es poden cultivar als hivernacles. Per a mi, ho reconec, això és una novetat. No, és clar, he sentit que cada cop hi ha més agricultors que passen de la producció de sòl a la producció d'hivernacle per evitar les conseqüències de l'oïdi i les pluges verinoses. Però cultivar fruits sota una pel·lícula... Estic mirant amb interès la vinya dels meus agricultors coneguts del poble de Natukhaevskaya: Olga i Vladimir Kovrigin.
– Al principi també cultivàvem tomàquets als hivernacles, però un dia un amic agrònom que fa molts anys que es dedica a la viticultura va dir que els nostres hivernacles són ideals per a aquest cultiu. De fet, el meu marit va aixecar immediatament estructures a gran escala: de 3.7 a 4.2 metres d'alçada, 6 metres d'amplada", diu l'Olga.
Però resulta que es van construir hivernacles tan alts no per trencar-hi un jardí, sinó amb un propòsit especial: perquè l'aire càlid pugi al sostre i les plantes no fossin tan calentes a finals de primavera i estiu, així que que no “cremen”.
I fa tres anys, la família es va aventurar a fer un experiment: per consell d'un amic, van plantar raïm en un hivernacle. I l'any passat ja vam rebre la primera collita.
– Recordes com de difícil va ser l'any passat per als viticultors? pregunta Olga Kovrigina. – La baia estava tota magullada i malalta per aiguats freqüents. Molts productors no podien collir gens, perquè no hi havia res per collir. I ho hem fet tot perfectament! Perquè els raïms estaven amagats dels problemes meteorològics sota la pel·lícula. Ja a principis d'agost hi havia kishmish a la nostra taula. Mentre que a l'aire lliure aquesta varietat madura només al setembre.
Pots oblidar-te de les malalties
En aquests moments, als hivernacles de Kovrigin, a mitjans d'abril, els raïms de la varietat Rochefort estan florint, mentre que tots els altres vilatans encara no han deixat anar els seus cabdells. Els propietaris de LPH van apostar pel raïm de taula, plantant diverses de les varietats més populars de kishmish: "radiant", "segle", "àtica".
– L'hivernacle té un altre avantatge: el raïm no s'hi emmalalteix, la qual cosa significa que no cal processar-los tan sovint, a diferència dels arbustos plantats a l'aire lliure. Per exemple, aquest any només hem tractat la nostra vinya amb sulfat de coure una vegada. I ja està!
Us preguntareu, per què aquesta família necessita raïm primerenc? La resposta és senzilla: els Kovrigins viuen de l'agricultura de subsistència. Produeixen absolutament de tot per a la taula del seu jardí. A més, els propietaris de les llars privades no només s'alimenten a ells mateixos, sinó que els seus productes els compren coneguts i amics. No es tracta tant d'un negoci com d'un desig de menjar productes cultivats amb les teves pròpies mans, en terra neta. A més, els raïms primerencs donen als vilatans un lleuger avantatge al mercat: l'oportunitat de guanyar una mica més. No per enriquir-se: el pagès es veu obligat a invertir molts diners en la producció. I ara els Kovrigin estan construint un altre hivernacle per als gerds.
Els gerds van ser emportats pel vent
– L'any passat els nostres gerds, que van créixer a l'aire lliure, van ser emportats pel vent. Ara hem decidit construir-li un hivernacle. Per a aquells que preferien la producció d'hivernacle a la producció de terra, els gerds ja estan guanyant color a l'abril i al maig es podrà recollir baies. Sota la pel·lícula, els gerds estan menys malalts, no es fan malbé per les plagues, no cal que es processin. I la baia és més tendra a l'hivernacle”, enumera Olga els avantatges d'aquest mètode de cultiu.
Resulta que les peres nanes i les cireres primerenques es poden conrear als hivernacles. Els amics dels Kovrigins cultiven llimones als hivernacles. Els Kovrigin tenen un total de cinc acres de terra sota la pel·lícula avui.
L'estat ajuda?
Per descomptat, vaig preguntar si els propietaris de les hectàrees utilitzen programes de suport estatal. Sí, els vilatans reben una part dels costos de construcció d'hivernacles. Els diners són petits per als nostres temps, tenint en compte que el metall s'ha duplicat de preu. Però els productors agrícoles també estan contents d'aquesta ajuda.
Això és el que va dir el cap del Departament d'Agricultura de l'administració de la ciutat Nikolay Plahotin sobre les formes d'assistència als propietaris de granges privades i agricultors:
– Els residents de Novorossiysk poden comptar amb dos tipus d'ajuda: del pressupost regional i del tresor de la ciutat. La regió donarà suport a subvencions per al reemborsament d'una part de les despeses destinades a la compra d'animals agrícoles, la construcció d'hivernacles per al cultiu d'hortalisses, la compra de sistemes de reg per degoteig, la compra de cries de conill, oques, gallines. I la ciutat donarà suport a granges subsidiàries privades i empresaris que construiran hivernacles per al cultiu de baies, raïm i hortalisses, retornaran part dels fons gastats en la compra de pollastres, guatlles, ànecs i galls dindis, per a la compra de pinsos.
Per cert, Nikolai Gennadievich va dir que s'està modificant la llei sobre el suport estatal: es preveu l'assistència financera del tresor regional i dels productors que cultivaran baies als hivernacles. Així doncs, Kovrigins va donar un cop de mà i podrà optar a les subvencions.